Tendres lentilles aux carottes (2 à 4 pers.)

10.62

Origine : Rezé (44)

Catégories : , SKU: PREXTLCA1

Description

Tendres lentilles aux carottes

Préparation :  15mn – Cuisson :  45min-1h – 2 à 4 personnes.

Ingrédients :

  • . 400 g de lentilles vertes (500g inclus)
  • . 1 carotte
  • . 2 oignons jaunes
  • . 2 gousses d’ail
  • . 25 cl de vinaigre balsamique (50cl inclus)

Non inclus :

  • 15 g de gingembre frais

Préparation :

Au préalable :

Pelez les oignons, le gingembre et les gousses d’ail et hachez-les. Pelez la carotte et coupez-la en gros cubes.

  1. Faites sauter les oignons hachés jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez de l’ail et du gingembre.
  2. Maintenant, ajoutez les lentilles et les cubes de carotte. Couvrez d’eau et laissez mijoter 30 mn.
  3. Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique. Laissez cuire jusqu’à ce que le liquide ait été totalement absorbé.

Bon appétit !

 

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