Description
Céleri Rave :
- Origine : La Planche, 44.
- Producteur : GAEC La Valée de l’Ognon.
- Conditionnement : vendu à la pièce.
- Conservation : pour une conservation optimale, vous pouvez également le mettre dans le sable.
La racine du céleri-rave, à la saveur un peu piquante, se consomme crue, râpée en rémoulade, ou cuite, par exemple en gratin, en soupe, en purée ou sautée.
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