Farine de Blé Bio Blanche T65 (1kg)

3.00

Origine : Vieillevigne (44)

Description

Farine de Blé Bio Blanche T65

Blé moulu sur meule de pierre.

Produit à la ferme de Vieillevigne (44)

La farine blanche, équivalent T65, est finement tamisée.
Elle est utilisée pour la préparation des pains blancs, pâtisseries, viennoiseries, sauces,…

Poids net : 1kg.

Notre moulin à meules de pierre n’écrase pas le grain mais le déroule. Ce procédé permet de conserver la quasi-totalité des éléments nobles des céréales et garantit au consommateur un bilan nutritionnel remarquable et un goût fin et subtil.
Comparées aux productions industrielles, nos farines sont plus complètes et plus digestes. Elles fournissent aussi deux à trois fois plus de fer, cuivre et vitamines. Le blé contient notamment de la vitamine E, dans le germe, et des vitamines du groupe B principalement dans les enveloppes externes.

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