Fenouil (500g)

2.10

Origine : La Planche (44)

Description

Environ 2 bulbes pour un kg.

On consomme son bulbe comme légume. Cette plante dégage une odeur anisée. Le fenouil est délicieux cru, émincé pour composer une salade croquante ou en lanières à tremper dans une sauce.

Il se consomme aussi cuit, dans un gratin, en soupe, comme garniture d’une viande ou d’un poisson braisé ou comme accompagnement d’une viande blanche.

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