Huile de Tournesol Oléique Bio (1L)

9.50

Origine : Vieillevigne (44)

Description

Huile de Tournesol Oléique Bio

Première pression à froid.

L’huile de tournesol oléique se distingue par une haute teneur en oméga 9 qui lui permet une très bonne tenue aux températures élevées. Cette huile est la reine de la cuisson et des fritures, même si elle peut aussi s’utiliser  en assaisonnement. Son goût s’estompe à la cuisson.

Riche en vitamine E et Oméga 9.

Huile produite à la ferme de Vieillevigne (44).

Utilisation : assaisonnement, friture, toutes cuissons…

Volume 1L.

Après nettoyage des graines, les huiles sont extraites par première pression à froid, pour garantir un jus riche en saveurs et nutriments. Les graines sont pressées mécaniquement par une vis sans fin sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique (contrairement aux huiles raffinées de l’industrie). Ce procédé à basse température préserve le maximum des qualités nutritionnelles. Elles sont ensuite décantées, puis filtrées avant d’être conditionnées dans des bouteilles teintées, qui préserveront leurs qualités.

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