Description
Poireaux :
- Conditionnement : environ 2 brins pour 500g
- Origine : La Planche, 44.
- Producteur : GAEC La Valée de L’Ognon.
- Info pratique : vendu avec la racine et non lavé. Il peut facilement se conserver en remettant les racines en terre.
Traditionnellement, le poireau est associé aux soupes et veloutés. Le poireau accompagne aussi très bien les poissons et fruits de mer, notamment à la vapeur ou en papillote. Il aime également le fromage fondu dans un gratin ou un soufflé.
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