Description
- Environ 4 à 6 poires par kilo.
- Origine : Montbert
- Poire d’automne et hiver par excellence, la poire Conférence à une forme allongée à la robe de couleur vert-jaune. Sa peau épaisse peut-être recouverte de roussissures marbrées.
- Sa chair est fine, fondante, juteuse et parfumée. Elle a une saveur légèrement acidulée.
- Elle est idéale : A croquer, en compote, à cuisiner.
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