Chou Vert (le bouquet)

3.50

Origine : La Planche (44)

Description

Les Vendéens les appellent les « bichottes ». Ce sont des choux verts vendéens, au goût bien particulier et qui se déclinent en feuilles séparées.

ConsommationLa préparation très simple de ce légume requiert une cuisson à la vapeur puis un passage Obligatoire dans la poêle (en Vendée, “on fricasse”) en compagnie d’un sympathique morceau de beurre salé ! A déguster avec un bon morceau de pain.

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