Secret Du Couvent (200g)

5.18

Origine : Machecoul (44)

Description

Le Secret du Couvent a une fine croûte jaune orangé, emmorgée à l’eau salée. Sa pâte blonde est souple, élastique. Sa saveur est fine et parfumée. Ce fromage s’inscrit directement dans la plus pure tradition monastique. Un péché gustatif !

Ingrédients :

Lait cru de vache (origine France), sel, ferments lactiques, présure animale, lysozyme (oeuf) (traces).

Allergènes :

Lait, lysozyme (oeuf)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeurs énergétiques352kcal / 1461kJ
Matières grasses28 g
dont AC gras saturés18 g
Glucides– g
dont sucres– g
Protéines25 g
Sel1.5 g
Fibres– g
  • Vin conseillé

    vin du Val de Loire

  • Type de pâte

    pressée non cuite

  • Traitement du lait

    Lait cru

  • Coupe

    250 g

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