Quels fruits et légumes commencent par la lettre W ?

Oui, il existe bel et bien des fruits et des légumes en W, mais ils se comptent sur les doigts de deux mains et viennent presque tous d’ailleurs. Côté potager, le wasabi, le wakamé et le watercress sont les plus solides. Côté verger, la water apple (pomme d’eau) ouvre la liste. Vous trouverez ici l’inventaire complet, les pièges à éviter si une partie de Petit Bac tourne, et l’explication de cette rareté. Saviez-vous que le wasabi vendu en tube contient souvent surtout du raifort coloré en vert ? La vraie racine se râpe à la minute.

Quelles sont les réponses sûres à retenir pour la lettre W ?

Quand le chrono tourne, inutile de fouiller dans les raretés. Ces six noms couvrent presque toutes les situations :

• Wasabi : la racine verte et piquante des sushis.
• Wakamé : l’algue tendre de la soupe miso.
• Watercress : le cresson, aux feuilles poivrées.
• Water apple : la pomme d’eau, un fruit tropical croquant.
• Walnut : la noix, que tout le monde connaît sous son nom français.
• Wild strawberry : la fraise des bois, petite et très parfumée.

Pour la mémoire, retenez « wasabi et wakamé, les deux W sûrs ». Ces deux mots figurent dans les dictionnaires français et personne ne peut vous les refuser. Les termes anglais comme watercress ou walnut dépendent des règles de votre table : certains joueurs les acceptent, d’autres exigent un mot français.

Quels sont tous les fruits en W ?

Le W donne une quinzaine de fruits, dont plusieurs se trouvent déjà dans votre panier sous un autre nom. Je les range en deux groupes, selon leur degré de familiarité.

Quels fruits courants commencent par W ?

Ces fruits poussent en Europe ou en Asie tempérée, et vous les avez sûrement déjà croqués sans connaître leur nom anglais :

• Walnut (noix) : un fruit à coque, dont on mange la graine.
• Wild strawberry (fraise des bois) : une fraise sauvage minuscule, plus aromatique que la fraise de culture.
• White currant (groseille blanche) : plus douce que la rouge.
• White mulberry (mûre blanche) : le fruit du mûrier blanc, sucré et peu acide.
• White peach et white nectarine (pêche et nectarine blanches) : des variétés à chair claire.
• Wolfberry (baie de goji) : une petite baie rouge séchée.

Saviez-vous que le goji est surnommé « baie de longévité » dans plusieurs régions d’Asie ?

Quels fruits exotiques commencent par W ?

Ici, les noms français manquent souvent. Commençons par un doublon : water apple, wax apple et wax jambu désignent des fruits très proches, rouges ou roses, à la peau cireuse et à la chair croquante, peu sucrée et gorgée d’eau. En français, on parle de pomme d’eau ou de pomme de cire.

Voici les autres :

• White sapote (sapote blanche) : une chair crémeuse, originaire d’Amérique centrale.
• Wampee (wampi) : un petit fruit chinois acidulé, en grappes.
• Wood apple : un fruit indien à coque dure, dont la pulpe sert à faire du chutney.
• Waxberry : le nom anglais du yangmei, baie rouge chinoise.
• Wonderberry : une baie cultivée, proche de la morelle, qui se mange cuite.
• White pineapple (ananas blanc) : une variété rare, moins acide.
• Wintergreen : la baie de la gaulthérie, au goût mentholé.

Quels sont les légumes en W ?

Les légumes en W sont encore plus rares que les fruits, et presque tous viennent d’Asie. Voici ce que cache chaque nom, avec son statut exact :

• Wasabi : un rhizome, donc une tige souterraine, et non une pâte. C’est la réponse à ceux qui se demandent s’il s’agit d’un fruit ou d’un légume : un légume racine, râpé frais.
• Wakamé : une algue brune japonaise, considérée comme un légume de la mer. Sa texture tendre et son goût iodé conviennent aux salades et à la soupe miso.
• Watercress : le cresson de fontaine, un légume à feuilles au goût poivré, riche en vitamines.
• Wax gourd : la courge cireuse, ou melon d’hiver, une cucurbitacée asiatique qui se cuisine en soupe et en curry.
• Winged bean : le haricot ailé, une légumineuse tropicale aux gousses à quatre ailes.
• Wattleseed : les graines d’un acacia australien, grillées puis moulues comme épice ou farine.

Saviez-vous que le haricot ailé se mange presque entièrement ? Gousses, feuilles, fleurs et racines passent à la casserole. Parmi ces légumes rares, c’est le seul qui mérite le titre de plante entière comestible.

Quels mots en W faut-il éviter au Petit Bac ?

Certains mots en W reviennent à chaque partie et déclenchent des disputes. Voici les quatre qui reviennent le plus :

• Wapiti : un grand cervidé, donc de la viande, pas un végétal.
• Wagyu : un bœuf japonais réputé pour son persillé.
• Wonton : un ravioli chinois, c’est-à-dire un plat préparé.
• Worcestershire : une sauce anglaise à base de condiments fermentés.

Aucun n’entre dans la catégorie fruit ou légume, et votre adversaire aura raison de les barrer. Le wrap, le waterzooi, le welsh, le wellington et le wok de légumes tombent sous la même règle : ils ne sont valables que si la catégorie s’appelle « plat » ou « nourriture ». Pour jouer sans risque, tenez-vous à la colonne « nul » ou « faible » du tableau.

Pourquoi y a-t-il si peu de fruits et légumes en W ?

Le W n’existait pas dans l’alphabet latin classique. Il est apparu au Moyen Âge pour noter un son germanique, en doublant le V, d’où son nom de « double v ». Le français, héritier du latin, n’a donc presque aucun mot d’origine locale qui commence par cette lettre.

Les rares aliments en W sont des emprunts : le japonais fournit wasabi et wakamé, l’anglais water apple, walnut ou watercress. La lettre V reste plus généreuse, avec des fruits qui débutent par V plus faciles à trouver. Le Z, lui aussi peu fréquent, a malgré tout ses saveurs de fruits en Z bien identifiées.