Description
Endives :
- L’endive se consomme aussi bien cru ou cuit.
- Cru et croquant, sa douceur s’associe à de nombreuses saveurs.
- Cuit à la vapeur, il présente une délicate amertume qui en fait un ingrédient de choix pour nombre de recettes, et pas seulement rustiques.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.