• 500g d’oignons (inclus)
• 1 litre de bouillon de légumes
• 1/2 cuillère à café de sucre en poudre
• 1 gousse d’ail (inclus)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 25g de gruyère râpé (inclus : 150g d’emmental râpé)
• 4 sachets de croûtons (inclus)
• Sel, poivre

Non inclus :

• 1 litre de bouillon de légumes
• 1/2 cuillère à café de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel & poivre

1. Faites chauffer l’huile dans une cocotte, et ajoutez les oignons que vous aurez préalablement émincés.
2. Remuez et laissez fondre 15 à 20 minutes en remuant régulièrement.
3. Ajoutez l’ail haché et le sucre.
4. Portez à ébullition le bouillon de légumes, versez-le sur les oignons, mélangez et laissez mijoter 30 minutes.
5. Assaisonnez.
6. Servez la soupe à l’oignon bien chaude avec du gruyère râpé et des croûtons.
7. Dégustez !

• Pour un repas plus consistant, préparez une soupe à l’oignon pomme de terre en ajoutant quelques pommes de terre en cube au moment de la cuisson.